Хотите узнать, как сделать окончания рождественских праздников – праздником вкусненького и вдохновение? О да, действительно вдохновение! Привет всем! С вами снова Таня, и в этот раз, я вернулась с моим любимым, очень вкуснейшим рецептом месяца! Именно зимнего месяца, и это – не просто так. Вы подумаете: ведет блог о дизайне, а говорит о рецептах! Что-то не сходится … именно так! А вспомните, что может поднять людям настроение? От чего вырабатывается гормон счастья, который в дальнейшем может перерасти в вдохновение? Да, именно от вкусной еды! Поверьте, когда мы довольны, мы способны творить чудеса, иногда даже на это не надеясь! Поэтому хочется открыть еще и + рубрику РЕЦЕПТЫ (RECIPES).Вот опять растаял снег, очень жаль … Когда смотришь в окно, то ловишь свое размытое отражение в дождевой луже, становится немножечко, ну … вы знаете как … А хочется беленькой зимы! И тогда ловишь себя на мысли, достаточно хандрить! пора действовать! Надо порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким! И я вспомнила! Я вспомнила вкус моего детства, и именно на рождественские праздники!Нежный сливочный крем … в сочетании с испеченными трубочками, наполненными вишнями .. Мнняяммм … Да! Это оно! Настоящее удовольствие! Даже если вы считаете калории,  отведайте немножко! Подарите себе удовольствие! Уверена, что и наши мужчины оценят этот торт!

Монастырская изба – вкуснятища!

Готовится этот торт очень просто! Уверена, вы оцените! И так, Приступим

Монастырская Изба

Для теста вам понадобится: 200 гр. масла 200 гр. сметаны (или сливок) 2,5 стакана муки (420 гр.) 1 ч.л. порошка для печенья 200 гр. сахара ванильный сахар немного соли.

Вишни мороженые или консервированные в своем соку ( я взяла 3 баночки по 0.5 л консервированных)

Для крема: 700-900 гр. сливок или сметаны 20-30% жирности 250 гр сахара винильный сахар немного соли

В сосуде разотрите масло, сахар и ванильный сахар.Додайте сметану, немного соли – перемешайте. В муку всыпьте порошок для печенья, и постепенно высыпайте, размешивая все, к маслу. Перемешайте тесто и завернув в пищевую пленку, оставьте в холодильнике на 40- 60 мин.

Между тем, сделайте крем. Хорошо взбейте сметану с сахаром миксером. Должна получиться довольно хорошая масса, которая может держать форму. Если у вас получился жидкий крем, спасти его вы сможете, если добавите 200 гр. масла. Вишни откиньте на дуршлаг, чтобы лишний сок стек.

Вернемся к тесту. Разделите его на 13 равных частей. Трубочки делаем так:

Раскатываем заготовку для трубочки примерно на 9 х 20 см. Выкладываем вряд вишни (по длине 20 см.), сворачиваем трубочки, и закрепляем так, чтобы вишни не текли. Кладем на противень, застеленный пергаментом. Из 10 заготовок сделайте трубочки, а   3-и другие смешайте вместе для основы, на которую будете выкладывать их. Основа должна быть такой, чтобы вместить по ширине 4-5 трубочек. Все выпекаем в духовке 15-20 мин. при температуре +200

Затем все надо остудить и сформировать домик. На основу намазываем крем и выкладываем 4 трубочки, потом снова крем, и уже 3 трубочки, потом так 2 и 1. Или выкладывайте  по своему видению, так чтобы получилась избушка. Сверху смазываем кремом и  кладем в холодильник на 12 часов.

Все! Торт готов! Я надеюсь, что вы будете наслаждаться этим простым и довольно вкуснейшим десертом! Где приятный, винный вкус вишен будет контрастировать на фоне такого нежного и легкого крема! Приятного аппетита вам! Таня

P.S. Буду рада вашим отзывам от полученного удовольствия! Пишите!